Сиыр етінің бауырын қалай пісіруге болады және жұмсақ, сондықтан тез және арзан? Оңай! Ең бастысы, осы өте пайдалы кіші топтаманы дайындаудың бірнеше қарапайым ережелерін ұмытпау.

Егер сіз бауырды сөндіру кезінде креммен немесе қаймақпен құйсаңыз, ол шырынды және өте нәзік болады, оны тұздыққа 20 минуттан аспайды.

Көптеген аңыздар мен бұрыс түсініктер бауырмен байланысты. Мысалы, тек сүтке малынған деп ойлайды, себебі сізге сиыр етін дәмді және жұмсақ пісіруге мүмкіндік береді деп саналады. Немесе, айтыңыз, тұз - бауырды қашан немесе пісірер алдында немесе одан кейін қашан тұздастыру керек? Және пісіру уақыты дұрыс. Бауыр неғұрлым ұзақ дайындалып жатыр, нәтиже нашарлады? Енді біз бәрімен айналысамыз.

  • Сиыр етінің бауырға жұмсақ болу үшін оны дұрыс дайындаған болуы керек. Алдымен бауырды жабатын пленканы алыңыз. Оны жасау оңай, оны оның шетінен алып кету жеткілікті, содан кейін ол май сияқты жүреді, фильм шұлықпен түсірілген. Егер фильм алынбаған болса, ол оларды деформациялау, бауыр бөліктерін тартып жатыр;
  • Әрі қарай, барлық ірі кемелерді қысқарту керек, әйтпесе олар қорқынышты болып қалуы мүмкін, бұл бауырдан жасалған ыдыс-аяқтардың дәмін бұзады. Шынымды айтсам, дәмі нашарлай бермейді, бұл өте ашуланпайды, мұндай бауыр бар, оны тек шығарындылар үшін мүмкін болмайды;
  • Бауырды тамақ пісірмес бұрын тұз ете аласыз, бірақ егер сіз оны бірден пісірсеңіз ғана. Егер тұздалған бауыр жарты сағаттан асып кетсе, оған қатаң болуға кепілдік беріледі;
  • Сүтті жібітуі ескі жануардан бауыр болса ғана орынды. Сода шешімі осылай жұмыс істейді;
  • Бауырдың пісіру уақыты минималды. Сөзбе-сөз боялған шырын контексте тоқтағанша. Бұл екі минут ішінде шамамен 2 минут;
  • Дайын бауырдың түсі ашық-қоңыр, тіпті «сүт қосылған кофе», бірақ ешқандай жағдайда қараңғы емес!
  • Егер сіз бауырды қуыруды шешсеңіз, ұнды немесе крахмалдағы кесектерді кесіңіз, қажетсіз және ыстық майға қуырыңыз;
  • Мұнай туралы айтарлықтай, ол көкөніс және кремді (немесе фулан) болуы мүмкін. Кремді талғамға, фактіні;
  • Қарапайым нанға қосымша (ұн немесе крахмалда), сіз қос төсек-орынды қолдана аласыз: Ұныңыз, шайқаңыз, жұмыртқаны шайқаңыз, ұнға салыңыз. Шырын жеткізіледі!

Біздің сайтымызда көптеген рецепттер бар, сиыр етін қалай пісіруге болады, қалайша дәмді және жұмсақ, сондықтан біз керемет жинадық.

Стогановский бауыр

Стогановский бауыр

Құрамы: 500 г бауыр, 150 г қаймақ .

3 ас қасық. қызанақ соусы (маңызды болуы мүмкін),

2 шам,

Құрамы: 1.5 ас қасық. крахмал

150 г қаймақ 1.5 ас қасық. Тәтті қыша

3 ас қасық. өсімдік майы,

3 ас қасық. өсімдік майы,

Құрамы: 2 ас қасық. сары май

150 г қаймақ 2 Жаяу парақ,

2 ас қасық. көгалдар

Құрамы: Тұз, қара бұрыш бұрышы - дәміне қарай.

150 г қаймақ Пісіру:

Бауырды дайындаңыз: фильмдерді алып тастаңыз, үлкен ыдыстарды кесіп, жақсылап шайыңыз. Бауырды соққылармен кесіңіз, себіңіз, бұрышпен, крахмал себіңіз және жақсылап араластырыңыз. Пияз текшелерге кесілген. Екі қуыру табаны дайындаңыз - бауыр үшін бір терең және садақ үшін екінші орында. Бауырға арналған табада 2 өсімдік майының 2 қасық құйып, май салыңыз, қуырылған табаға өсімдік майын қосыңыз. Жақсы қуырылған табаны жақсы жылытады. Бауыр майға май құйып, жақсырақ бір қабатта қойып, екі жағынан да тез қуырыңыз. Пияз екінші қуыру табада алтын түске дейін қуырыңыз. Екі өнімді терең табаға қосып, қаймақ, қызанақ соусынан және қышадан жасалған тұздықты араластырыңыз және құйыңыз, лавр жапырағын қосыңыз. Аздап, қажет болса, қанағаттандырыңыз, қажет болса, көктермен шашыратыңыз.

Құрамы: Бауыр крахмалда маринадталған

150 г қаймақ Сиыр еті бауыр,

жұмыртқа,

жұмыртқа,

Құрамы: тұз,

150 г қаймақ қара бұрыш,

крахмал.

Құрамы: Бауырға дұрыс дайындалып, ені шамамен 1 см кесектерге кесіңіз. Тостағанға, жұмыртқаны, тұзды, бұрыш ұрып, біртекті массаны, бірақ көп емес, біртекті емес. Бауыр бөлігін оған салыңыз да, бірнеше сағатқа кетіңіз. Қуыруға арналған табаны жақсылап қыздырыңыз, өсімдік майын құйып, екі жағынан екі минутқа бір минутқа созыңыз.

150 г қаймақ Бауыр маринадтағы

1 кг сиыр етінің бауыры,

2 жұмыртқа,

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

2 ас қасық тұздар

2 ас қасық Сахара,

1 ас қасық. Тамақ содасы,

2-4 түйір сарымсақ.

  1. Фильмдерден және үлкен ыдыстардан тазартылған бауыр Бауыр кесектерін қалыңдығы 1 см-ге дейін кесіп, оны алып, оны алып, тамақ пленкасын жауып, шашырап кетеді, сондықтан шашыраңдар ас үйде Бауырды ашық жерге бұру үшін фанаттандырмай таңдаңыз. Бауырды тұздыққа қойып, бір жарым сағатқа қалдырыңыз. Сіз көп нәрсені біле аласыз. Уақыт шыққан кезде, ұнға бауыр бөліктерін батырып, бөлінген табаға әр жағынан бір-екі минутқа, қуырылған түстерге қуырыңыз, рудди түске дейін қуырыңыз.
  2. Бауыр сода ерітіндісіне маринадталған
  3. 500 г бауыр,

500 мл жылы су,

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

1 ас қасық. сода,

Құрамы:

  • дәміне қарай тұз
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • 1 шам,
  • 1 сәбіз,
  • өсімдік майы.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Бразилиялық бауыр
  2. 500 г бауыр,
  3. 150 мл құрғақ ақ шарап,
  4. 1 шам,

1 лимон,

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

2 Жаяу парақ,

Құрамы:

  • дәміне қарай тұз
  • Тұз, қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай,
  • 3 банан,
  • Қуыруға арналған өсімдік майы.
  • 1 сәбіз,
  • өсімдік майы.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Бауыр кесектерге кесілген. Маринада үшін шарапқа, қыңыр лавр жапырағын, тұздалған жапырақты, тұзды, қара бұрыш, лимоннан шыққан, ең кішкентай үгіткіш немесе блендер садағымен немесе лимон шырыны жағыңыз. Бұл тұздық бауырды толтырыңыз, ыдысты қақпағын жауып, түнде тоңазытқышқа салыңыз. Сіз бір күнді алып, тіпті екеуіңіз де аласыз. Уақыт шыққанда, бауырды кептіру үшін табаны, банан және қағаз сүлгілерді дайындаңыз. Табаны маймен қыздырып, құрғақ бауырды шығарып, қақпақтың астына сөндіріңіз. Теңіз штаммы. Бауырым дайын болған кезде, табада тұздықты құйыңыз, аздап қойыңыз, банандарды жұмсартпас бұрын шанышқыдан жасалған немесе шанышқымен және қақпақтың астына жұмсартыңыз.
  2. Бауыр крем
  3. 500 г бауыр,

1-2 шамдар,

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

250 мл сүт,

Құрамы:

  • дәміне қарай тұз
  • Тұз, қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай,
  • 3 банан,
  • Қуыруға арналған өсімдік майы.
  • 1 сәбіз,
  • өсімдік майы.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. 300 мл крем,
  2. Тұз, қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай,
  3. Қуыруға арналған өсімдік майы
  4. Нанға арналған ұн.

Қалыңдығы 1 см кесектермен толтырылған бауырды тазалау, ыдысқа қойып, сүтпен толтырыңыз. Қақпақты жауып, тағамдық пленканы тартып, тоңазытқышта 2 сағатқа қалдырыңыз. Сүтті бөлек ыдысқа, ал бауыр ұнға кесіп, ұнға кесіліп, екі минут ішінде өсімдік майына қуырыңыз. Бауыр табаққа қойып, қуырылған табада жартылай сақиналармен туралғанша қуырыңыз. Тұз, бұрыш және басқа дәмдеуіштері бар кремді жұп. Бауыр бөлігін пияздың үстіне қойыңыз да, пияздың үстіне салыңыз да, құйыңыз. Пешке салыңыз, 180 ° C дейін қыздырыңыз, 1 сағат ішінде қыздырыңыз, содан кейін фольганың пішінін жауып, ыдысты 20 минутқа шығарыңыз.

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

Қаймаққа арналған бауыр

Құрамы:

  • 500-700 г сиыр еті,
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • 1-3 шам,
  • 2-4 ас қасық. Майлы қаймақ
  • Қуыруға арналған көкөніс немесе май,
  • Тұз, қара бұрыш бұрышы - дәміне қарай.
  • Leek тазалап, жартылай сақиналармен немесе сабанмен кесіңіз. Қуыруға арналған табада, оған өсімдік майын құйыңыз немесе кремді ерітіңіз. Алтын түске дейін пиязды қуырыңыз. Бауыр кесектерді кесіп, пиязға жатып, араластырыңыз және 2-3 минут пісіріңіз. Сунг және дәміне қарай жабысып, қаймақ қосып, қақпақтың астына 7-10 минут пісіріңіз. Өртке отыру өте ұзақ. Жасылдар себілген гарнирмен бірге ұсыныңыз.
  • Сіздің тәбетіңіз бен жаңа аспаздық ашылуларыңыздан ләззат алыңыз!
  • Лариса Шуфкайкин
  • Бұл мақала әлі де бауырды қалай жақсы пісіру керектігін білмейтіндерге арналған, олар бір-бірімен дәмді және жұмсақ немесе өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді, бірнеше жаңа рецепттерді өткізіп, өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді білмейді. Бұл өнімнің керемет дәмі мен қоректік сипаттамаларына барлық параметрлерде таңқаларлық болады.
  • Сиыр етінің бауырды қалай пісіруге болады?

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. [Blok_1h2]
  2. Сиыр еті, оны дайындаудың рецепттері қарапайым және қысқа болуы мүмкін, олар қарапайым және қысқа болып табылады, және мультимпоненент, дұрыс тәсілмен, ол әрдайым дәмді және күмәнданбайды.
  3. Пісіру алдында ішкі өнім дұрыс дайындалады: шайырылған, құрғақ және кинодан тазартылған және шығарылған.
  4. Бауырды жылу өңдеу уақытынан асып кету ұсынылмайды. Ұзын қуыру немесе пісіру оны тығыз, резеңке және дәмді емес етеді.

Сиыр еті үшін ең жақсы тұздық - бұл сүт немесе кефир. Сүт өнімдері қосалқы өнімді көбінесе қатты және жұмсақ етеді, оны одан әрі және жұмсақ етеді.

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

Сиыр еті бауырымен қуырылған

Құрамы:

  • 500-700 г сиыр еті,
  • Тұз, қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай,
  • Әрі қарай, пияз бен хош иіс тілектерін беретін пияз пиязының қосындысы бар сиыр етінің сиыр етіне дәмді және жұмсақ дайындау керек. Қосымша өнімнің өтінішіне қосымша мускат жаңғағы, хош иісті итальяндық немесе зәйтүн шөптерінің қоспасы, және пісіруден бұрын сүтті пісіруге болады.
  • Бауыр - 500 г;
  • Пияз - 2 дана;
  • Ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
  • Тұз және бұрыш - дәміне қарай;
  • Мұнай - 50 мл.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Пісіру
  2. Бауыр қалың кәмпиттерге кесіледі.
  3. Ұнға привекалар салыңыз, ыстық маймен қапталған, ыстық маймен қапталған, әр жағынан қуырылған, ыдысқа 3 минут қуырыңыз.
  4. Пияз майға, жолаушыға жұмсақ болғанша, бауырға, бауыр қосылып, үшетінше, бұрыш, бұршақ, тілектер бойынша қысылады.
  5. Бір-екі минуттан кейін сиыр еті Бауыр Бауырмен бірге жемге дайын болады.

Сиыр еті тақырыбы котлеттер - рецепт

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

Бауыр сиыр етінен котлеттер - рецепт қарапайым болып табылады және арнайы сноубордты немесе бай тәжірибені қажет етпейді. Бұл жағдайда қатаң ішкі өнім алу қаупі азаяды, содан бері бұралған түрде азаяды және басқа компоненттермен біріктірілген кезде, ол басқа жолмен, бірақ бұрынғыдай, ұзақ қуыруды қажет етпейді.

Құрамы:

  • 500-700 г сиыр еті,
  • Пияз - 1 дана;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Пияз - 2 дана;
  • Ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
  • Манка - 6 ас қасық. қасықтар;

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Блендерде немесе ісінгендегі майлы пияз мен ісінгенді қуырыңыз.
  2. Сарымсақ, тұз, бұрыш, семолина, картоп пюресі қосқышын қосыңыз.
  3. Негіз 30-40 минутқа негізделген, содан кейін котлеттер құймақ ретінде қуырылады, содан кейін құймақ пайда болады, тартылған еттің бөліктерін қызыл ыстық майға қабаттасып, екі жағынан бұралып, екі жағынан бұралған.

Сиыр еті сиыр еті

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

Келесі рецепт Бауырды қалай дәмді және жұмсақ дайындауға болатын рецепт, одан жасалған дәйексөздер. Осы қойылымта, кіші топтар таңғажайып, таңғажайып және әрқашан қалаған жұмсақ құрылымды қуантады. Дайын тілім оларды тамақ пленкасының екі қабаты арасында орналастыру арқылы ұнжырғасы түсіп кетуі керек.

Құрамы:

  • Бауыр қалың, 2 см қалың кесектерге кесіліп, оларды Кефирмен құйып, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Напкиндермен кесектермен кесілген, сарымсақ тұзымен, бұрышпен қысыңыз, 20-30 минут қалдырыңыз.
  • Билеттер бланкілер бос, ұнға толтырылған, тұздалған, тұздалған жұмыртқа салып, қыздырылған майға салынған.
  • Ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
  • 7-10 минуттан кейін қуырылған сиыр еті дайын болады.
  • 3 банан,
  • Сиыр етінен гуляш

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Дәмді және тәбет дегеніміз - сиыр етінің гулфасы, төменде сипатталған ұсыныстармен дайындалған гуляш. Тағамды сұйықтық мөлшерін көбейтуге немесе керісінше, көбірек су немесе сорпаны қосуға, сонымен қатар, тіршіліктің талғамына кіретін компоненттердің құрамын пайдалану үшін қарама-қарсы болуы мүмкін.
  2. Бауыр - 700 г;
  3. Сәбіз және болгар бұрыштары - 1 дана;
  4. сарымсақ - 3 тістер;

Ұн - ¼ кесе;

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

сүт - 200 мл;

Құрамы:

  • дәміне қарай тұз
  • қаймақ - 100 г;
  • Томат тұздығы - 100 г;

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  2. Мұнай - 50 мл;
  3. Су немесе сорпа - 150 мл.

Бауырға сүтке малынған текшелер туралған, содан кейін олар ұнға дүрбелең түсіріп, 5 минут қалдырады.

Қуырылғаннан кейін бауырдың жұмсақ болғандығы, оны биіктігі 1,5 см ұсақтап кескен дұрыс.

Мұнай талонында сәбіз пиязында бауыр 5 минут қосылып, қуырылады.

Құрамы:

  • 500-700 г сиыр еті,
  • Болгарян бұрышы, қаймақ, қызанақ, су немесе сорпа, дәміне, сарымсақ төселген және пайда болады.
  • 7-10 минуттық шиеленістен кейін сиыр еті дайын болады.
  • Сиыр етінен қаймақ қосылған сиыр еті
  • Бұл бастапқы рецепт Сиыр етінің сүйегі дәмді және жұмсақ болуымен қалай дайындалғаны туралы рецепт. Тамаша өнімдерден таңқаларлық тәплікке арналған сефостондар кез-келген етке қарағанда және жақсырақ пішінді, картоптан, күріштен, қарақұмық, макарондардан бүйір тағамды толықтырады. Қажет болса, қаймақ Томат соусымен толықтырылуы мүмкін.
  • Қант - ½ ас қасықтар. қасықтар;
  • Ұн - 1 ас қасық. қасық;

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. қаймақ - 200 г;
  2. Кремді май - 50 г;
  3. Су - кубок;
Бұршақ алдын ала қыздырылған табада, екі жағынан 4-5 минутқа қуырыңыз. Есіңізде болса, шырынды өнім жұмыс істемейді, дәмі бұзылады.

Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Бауыр туралған және жолақтарға кесілген қабаттарға кесіледі.

Іремді сақтау үшін әр бауырға ұнамсыз, ұннан босатылады, ол тәбетті қыртысты шығарады.

Тұз, бұрыш, қант, қант және дәмдеуіштер қосылған ішкі өнімді ісіну, ыстық құрғақ қуыруға арналған табада, 4 минут қуырыңыз.

  1. Майды, пиязды және қуырыңыз 5 минутқа қуырыңыз.
  2. Ұнның құрамдас бөліктері себілген, олар қаймақ, дәмдеуіштерді қосады, суды құйып, қайнатады, отқа түсуге мүмкіндік береді.
  3. 5-7 минуттан кейін сиыр етінің сиыр етінен кейін ол жемге дайын болады.
  4. Садақпен қаймақпен сиыр еті

Тамаша дәмді болмайды және қаймақпен бұқтырылған сиыр еті бұқтырылған. Алдыңғы рецептпен салыстырғанда бұл тағам суборларды дайындауға уақыт үнемдеуге байланысты тезірек. Дайындықтың соңында сіз біршама түрлі жаңа жасылдар мен сарымсақтың құрамдас бөліктерін қосуға болады.

Тұзды пісіру соңында тұздалған бауыр ылғал сіңеді.

Пияз - 250 г;

  1. Ұн - 2-3 ас қасық. қасықтар;
  2. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
  3. Бауыр борспен кесіледі, ұндағы дүрбелең.
  4. Май пиязына қуырыңыз, зұлым бөлшектерді қосып, қуырылған 5-7 минут.

Орналасу қаймақ, дәмді тағам, араластырылған, араластырылған және қақпақтың астына 7-10 минут ішінде рұқсат етіледі.

Рецепттер рецепттерді пісіру

Сүт кезінде сиыр еті

Құрамы:

  • Сүт ішінде сіз бауырды жуып қана қоймай, бұқтырыңыз. Шын мәнінде, осы келесі рецепт туралы, оның орындалуының нәтижесі, олардың барлық жағынан аспаздық құрамы таң қалдырады. Ең бастысы - сұраққа дұрыс сұрақ қою немесе сүт мөлшерін түзету, сондықтан оны толығымен субдродуктпен жабады.
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Бауыр - 600 г;
  • Ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
  • Қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Сүт - 300 мл;
  2. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, көк, дәміне қарай.
  3. Сиыр етінің себебі оның малынғаннан бастаңыз, кесілген ұсақ өнімді сүтке салып, сүтке салып, 1-2 сағатқа қалдырыңыз.
  4. Итерілген бөліктер құрғақ, ұндағы дүрбелең және майға бірнеше минут бойы бұралған.
  5. Пияз қосылады, 2 минуттан кейін сүт құйылады, маусымда және қызанақ 5 минутқа созылады.

Сиыр еті сиыр еті

Шошқа еті - бұл майлы сиыр еті, бірақ сиыр етін қатты және қатты, тығыз пленкамен жабылған. Алайда, шошқа етінің өнімінде ащы бар, бірақ бұл жұмсақ, бірақ ол шырынды болып шығады. Құс сызығының ең нәзік консистенциясы, оның қоңыр түсі бар және иісі жағымды.

Орналасу қаймақ, сарымсақ, көк, жылы 2 минут.

Құрамы:

  • Сүт ішінде сіз бауырды жуып қана қоймай, бұқтырыңыз. Шын мәнінде, осы келесі рецепт туралы, оның орындалуының нәтижесі, олардың барлық жағынан аспаздық құрамы таң қалдырады. Ең бастысы - сұраққа дұрыс сұрақ қою немесе сүт мөлшерін түзету, сондықтан оны толығымен субдродуктпен жабады.
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Сиыр етінің бауырды қалай жұмсақ ету керек?
  • Бұл мақала әлі де бауырды қалай жақсы пісіру керектігін білмейтіндерге арналған, олар бір-бірімен дәмді және жұмсақ немесе өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді, бірнеше жаңа рецепттерді өткізіп, өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді білмейді. Бұл өнімнің керемет дәмі мен қоректік сипаттамаларына барлық параметрлерде таңқаларлық болады.
  • Ұн - 1 ас қасық. қасық;

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Бұдан әрі сиыр етінің бауырды дәмді және жұмсақ дайындауға болатындығы туралы қосымша ақпарат. Алынған қосалқы өнімді салаттар, пальмалар, пісіру толтырғыштары немесе қолмен тамақтандыратын компонент ретінде пайдалануға болады. Мұндай бауырда ең аз калория мөлшері бар, бұл диеталық тағамды жақтаушыларды ерекше бағалайды.
  2. Су - 1,5 литр;
  3. Тұз, бұрыш, лавр.
  4. Бауыр бір сағатқа жуылады, содан кейін олар су құйып, қайнатыңыз.

Бөлімнің қалыңдығына байланысты пісіру уақыты 15-тен 40 минутқа дейін өзгеруі мүмкін.

Сиыр еті

Қайнатылған сиыр еті бауыры дайын, егер мөлдір шырын дайын болса, дайын.

Құрамы:

  • Баяу пешке сиыр еті
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Сиыр еті бауырды жеңілдетілген, көп тағамасу құрылғысының көмегімен дайындауға болады. Қосымша өнімді «пісіру» режимінде бере алады немесе қай қабат қаймақпен немесе осы рецептте ұсынылған кремді тұздықпен берілуі мүмкін. YOLEA және сарымсақ дайындығын толықтыру өте дәмді.
  • Сәбіз және пияз - 1 дана;
  • Бұл мақала әлі де бауырды қалай жақсы пісіру керектігін білмейтіндерге арналған, олар бір-бірімен дәмді және жұмсақ немесе өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді, бірнеше жаңа рецепттерді өткізіп, өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді білмейді. Бұл өнімнің керемет дәмі мен қоректік сипаттамаларына барлық параметрлерде таңқаларлық болады.
  • Қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Крем - 200 мл;
  2. Қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
  3. Мұнай - 2 ас қасық. қасықтар;
  4. Су - 200 мл;
  5. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
  6. «Пісіру» бетіне тостағанда жұмсақ болғанша, сәбіз қосылған май пиязында қуырыңыз.
  7. Бауыр кесектерін, қалған компоненттерді тізімнен қосыңыз, құрылғыны 1 сағатқа «сөндіру» режиміне аударыңыз.

Сиыр еті туралы сигналдан кейін кремдегі бауыр дайын болады.

Тағам қарапайым, бірақ өте дәмді. Сиыр еті бауыр қатал болса да, бірақ жұмсақ, бірақ ол ауыр болады, ол ауырмайды, оны жою мүмкін емес. 100 г өнімде - 126 ккал, 5,24 май, 29 г ақуыз.

Ешкім қарапайым немесе одан да көп түпнұсқа идеяларын жүзеге асыра отырып, сиыр етінің бауырды қалай пісіру керектігі туралы білмейді. Пайдалы қазбалар, элементтер, дәрумендер көп мөлшері бар құнды ішкі өнім организмде қажетті темірмен қамтамасыз етеді және оның энергиясын толықтырады.

Құрамы:

  • Сүт ішінде сіз бауырды жуып қана қоймай, бұқтырыңыз. Шын мәнінде, осы келесі рецепт туралы, оның орындалуының нәтижесі, олардың барлық жағынан аспаздық құрамы таң қалдырады. Ең бастысы - сұраққа дұрыс сұрақ қою немесе сүт мөлшерін түзету, сондықтан оны толығымен субдродуктпен жабады.
  • Сиыр сиырларын қалай сіңдіруге болады?
  • Сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, оны дұрыс дайындап, сыртқы қабаттарды, үлкен ыдыстарды кетіру керек, ал үлкен ыдыстарды кетіру және көпшілігіне ең нәзік және нәзік дәмге ие болу керек.
  • Танымал өнімдермен - сүтпен немесе бауырға кесіліп, сүтпен суландыру үшін ең танымал орта. Сіз бұрыш, дәмдеуіштер, хош иісті құрғақ шөптер мен көк жасыл шөптерді қосып, қолыңызбен айналдыра аласыз. Нәтижесінде жұмсақ сиыр еті дәмдеуіштер реңктері бар болады.
  • Сүттің орнына ол Кефирді, сарысу ионын құруға жарамды. Қосымша өнім шырынды, жұмсақ, жеңіл, жеңілірек болады.
  • Егер бауырды суға малынған сүт өнімдері болмаса немесе пияз шырынын қоспағанда, дәмдеуіштер.
  • Бүкіл бөлігін құруға арналған уақыт - 3-4 сағат, ал туралған пішіндегі ішкі өнімді 30-60 минут.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз. Сиыр етін дайындау рецептері

  1. Мүмкіндігінше, сиыр еті қалай жұмсақ және дәмді түрде пісіру керек, қарапайым және қол жетімді ұсыныстардан кейін әр нұсқаны көргіңіз келеді.
  2. Сиыр еті, қаймақ, кілегей, сүт немесе қызанақ, крем, күріш, күріш немесе басқа тақырыпқа сәйкес келеді. Сіз сүт өнімдерін қызанақ соусы бар, өсімдік қуырылған, дәмдеуіштердің құрамын толықтыра аласыз.
  3. Арнайы ащы дәм бауырды соя тұздығын қыздырған кезде, оны қызанақ, бал, сарымсақ, пиязды қосуға болады.
  4. Ұн табада гепатикалық тілімдердің дәстүрлі қуыруымен қатар, сіз пияз, алма, картоп, цуккини бар ішкі өнімді дайындауға болады.

Оларды астыққа қуырып, шырынды заттарды өте жақсы сақтаңыз және олар бумен қайнатылғаннан гөрі пайдалы және диеталардан жетеді.

Құрылым:

Сиыр еті қаймақпен

Құрамы:

  • Сүт ішінде сіз бауырды жуып қана қоймай, бұқтырыңыз. Шын мәнінде, осы келесі рецепт туралы, оның орындалуының нәтижесі, олардың барлық жағынан аспаздық құрамы таң қалдырады. Ең бастысы - сұраққа дұрыс сұрақ қою немесе сүт мөлшерін түзету, сондықтан оны толығымен субдродуктпен жабады.
  • Егер кез-келген адам дәмді тағамның сиыр еті екенін білсе, бірінші нәрсе қаймақпен жасалған рецепт болуы керек, ол бұйымдардың сипаттамаларын өзгерте отырып, оған сезімталдық, жағымды крем дәм береді, шырындылықты сақтайды. Танымал сүйемелдеуден - пияздан, сол кезде сәбіз, қызанақ қосуға болады.
  • Сиыр еті - 1 кг;
  • қаймақ - 150 г;
  • Мұнай - 40 мл;
  • Тұз, бұрыш, ұн.
  • Сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, суды қаймаққа салып, суға немесе сүтке малынған.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Шөгінділердің кесектері сәл, ұнға, екі жағынан қуырылған, майда қуырыңыз.
  2. Пастор Пан пиязын қуыруда.
  3. Бауыр мен пиязды, томатовты қақпақтың астына 7 минут қосыңыз.
  4. Қаймақ қосып, ыдыс тағы 10 минут қызады.

Келесі ұсыныстар сүтке сиыр етін қалай дайындауға болатындығын анықтауға көмектеседі. Садаққа қосымша табаққа қосымша, сіз сарымсақ, көк, өтіріктен, кесудің соңғы минутына қосыла аласыз. Қуырылғанға дейін сіз оған ұнтақтап, бұған дейін ұнтақтай аласыз немесе алдын ала жел соғып тұра аласыз.

сүт - 1 л;

Бауыр суға малынған, суға малынған фильмдермен тазаланады, май жағылады.

Құрамы:

  • Баяу пешке сиыр еті
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Пиязды бөлек қойыңыз, бауырға ауысыңыз.
  • Үстіңгі сүтті және ыдысты қақпақтың астына 15 минут ішінде сөндіріңіз.
  • Ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
  • 5 мин. Пісіру аяқталғанша, сүт және пияз қосылған бауыр, бұрыш, дәмдеуіштер.
  • 2-4 ас қасық. Майлы қаймақ
  • Сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, суды қаймаққа салып, суға немесе сүтке малынған.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Кремдегі сиыр еті
  2. Тағы бір лайықты тәсіл, сіз гарнирмен тамақтану үшін сиыр етін қалай пісіруге болады - кілегейдегі ішкі өнімдердің массасы. Сүйгіш кезеңді өткізіп жібермеу қажет емес және сүтті кесіп, сүтті 6-8 сағатқа дейін созудың қажеті жоқ. Бауырды қуырылған табанның астындағы күшті жылудан ұзақ сақтамайды.
  3. Сиыр еті - 0,5 кг;
  4. Сүт - 250 мл;

Крем - 300 мл;

2 орта шамдар;

Сиыр етінің бауырын кремді пісірмес бұрын, сүтке 2 сағат суланған пленкалардан сулы өнім тазаланады.

Құрамы:

  • Ұндағы пальиш бөліктері 1 минут ішінде қуырылған.
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Пасс пиязы.
  • Пішін бауырды, жоғарғы пиязды қуырыңыз.
  • Барлық маусымдық кремді құйыңыз.
  • Тұмшапештің ағаштарындағы ағаш бауырда 160 ° C 1 H 20 мин.
  • Бір сағаттан кейін, пісірілген фольга пішіні бар.
  • Сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, суды қаймаққа салып, суға немесе сүтке малынған.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Соя соусындағы сиыр еті
  2. Матаның дәмі палитрасын садақ соя сопымен үйлестіреді. Оның санын дәміне қарай реттелуі немесе қызанақ соусы, қыша, қыша қосылған қоспаны қосымша біріктіруге болады. Piquence and Aroma үшін Podliva құрамының құрамы сарымсақ, кориандр, құрғақ хош иісті шөптерді өздері таңдаған кезде толықтырады.
  3. Пияз - 3-4 дана;
  4. Соя соусы - 100-150 мл;
  5. сарымсақ - 2-4 тістер;

Мұнай - 100 мл;

Сиыр еті - 0,4 кг;

Кориандр - 0,5 сағ. Қасықтар;

Құрамы:

  • Бұрыш, ұн, көк.
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Соя соусындағы сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, суға суға немесе 2 с суға малынған және суға малынған.
  • Бір сағаттан кейін, пісірілген фольга пішіні бар.
  • Сұйық ағызылады, құрғақ кескіш, ұнға шалып, екі жағынан қуырылған.
  • Пиязды бөлек пияз бауырға ауыстырды.
  • Сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, суды қаймаққа салып, суға немесе сүтке малынған.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Соя соусы, бұрыш, кориандр, томатов ыдыс 15 мин.
  2. Сарымсақ, жасылдар қосымша, жылы, тағы 1 минут.
  3. Қамырдағы сиыр еті
  4. Сиырды ұрғышқа қалай пісіру керектігін білмейтіндерге келесі рецепт ұсынылды. Ұндағы, содан кейін жұмыртқа мен нан үгіндістерін, бірақ біркелкі біркелкі қабықшалардан, бірақ біркелкі біртекті қабықшалар, бірақ қаймақ қосылған жұмыртқаның қоспасы, ол сарымсақ немесе сүйікті дәмі бар жұмыртқаның қоспасы дәмге қосылады.

Жұмыртқа - 5-6 дана;

1 сәбіз;

Қаймақ - 8 ас қасық. қасықтар;

Құрамы:

  • Ұндағы пальиш бөліктері 1 минут ішінде қуырылған.
  • Ұн - 14 ас қасық. қасықтар;
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • сарымсақ - 5 тістер;
  • Мұнай - 200 мл;
  • Бір сағаттан кейін, пісірілген фольга пішіні бар.
  • тұз бұрышы.
  • Бауыр 5-7 мм кесектерге кесіліп, малынған, майланған майлармен кептіріледі.
  • Сиыр етінің бауырын пісірмес бұрын, суды қаймаққа салып, суға немесе сүтке малынған.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Жұмыртқа, қаймақ, ұн, ұн, сарымсақ, дәміне қарай тұз қосыңыз.
  2. Бауырдың кесектері тұз бен бұрыш себілген, ұнға батырыңыз, содан кейін астыққа салыңыз.
  3. Ыстық майға арналған бөліктерді қуырыңыз.
  4. Сиыр еті бауыр жұбы
  5. Фото8.
  6. Мәліметтерді зерттегеннен кейін, сиыр етіне қалай пісіруге болады Бауырлас қалай пісіруге болады, ал артық май мен канцерогендерсіз жұмсақ және пайдалы тағам ала алады. Лаконикалық әдіспен, ішкі өнім сүт немесе суда жай ғана малынған, дәмдеуіштер, тұз және кішкене пияз қосады. Дәміне қарай қызықты тағамдар өсімдік қуырылған.

сәбіз - 2 дана;

Су - ерік-саны;

Жасылдар - 1 сәуле;

Құрамы:

  • Ұндағы пальиш бөліктері 1 минут ішінде қуырылған.
  • Итальян шөптері - 1 ас қасық;
  • 3-4 ас қасық. ұн
  • Пиязды бөлек қойыңыз, бауырға ауысыңыз.
  • Бұл мақала әлі де бауырды қалай жақсы пісіру керектігін білмейтіндерге арналған, олар бір-бірімен дәмді және жұмсақ немесе өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді, бірнеше жаңа рецепттерді өткізіп, өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді білмейді. Бұл өнімнің керемет дәмі мен қоректік сипаттамаларына барлық параметрлерде таңқаларлық болады.
  • Бауыр шөптерде немесе суда сүт, тұз, тұз, бұрыш және сарымсақ қосылған.
  • Көкөністер жұмсақ болғанша майға бағыттаңыз.
  • Қоймалар мен сәбізмен жабылған күрішке арналған силикон контейнеріне немесе ыдысқа кесектерді салыңыз.

Бауыр таза және кесектерге кесіңіз. Жылы суда, сода мен тұзды қазып, бауырды ыдысқа салыңыз. Үстелге маринадталғанға қалдырыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майымен қуырғыш табада пияз бен сәбіз жұмсақ болғанша қуырыңыз. Көкөністер дайын болған кезде, оларды табаққа салыңыз, ал табада қалған майға салыңыз, бауыр бөліктерін қуырыңыз, сақтай отырып, 5-7 минут ішінде. Содан кейін пияз бен сәбізді қосып, оны тағы біраз қойыңыз және оған қызмет етуге болады. Бауырды қаймақпен ұзартуға болады, оны табаға қосыңыз және 3-4 минут қойыңыз.

  1. Қос қазандықты қосыңыз және 40 минут ыдысты дайындаңыз.
  2. Алма бар сиыр еті
  3. Сиыр етінің себебін алма бар табаға қалай дайындау керектігі, мысалы, тәбетті және хош иісті болуы мүмкін жаңа дәмді тағамдарды бағалауға мүмкіндік береді. Жеміс-жидек жемістері айтылып, идеалды түрде симиренко сорттары немесе Антоновка арқылы айтылуы керек.
Қуыруға арналған май;

Сиыр еті - 600 г;

Алма - 2 дана;

май кремді - 30 г;

Өсімдік майы - 60 мл;

Ұн - 1/3 ас қасық;

Сүт - 150 мл;

  • Бауыр кесек, тұздалған, бұрыш, сүтпен 30 минут қайнатылады.
  • Кремді май табада ериді, көкөніс қосылады.
  • Пияз, алма және компоненттерді жұмсақ болғанша салыңыз.
Қуыруға арналған май;
  • Бауыр екі жағынан қуырылған, екі жағынан қуырылған, ал алма мен пияз қосылған табаға ауыстырылған.
  • Бұқтырылған тағам, араластыра отырып, 5-7 минут.
  • Сиыр еті бауырымен садақпен
  • Мен сиыр етінің бауырды қуанғысы келгенде, садақпен рецепт - бұл тамаша тағам алудың ең жақсы тәсілі. Бәлкілікті кесуге дейін жарқын дәмге ие болды және қуырудың соңғы минуттарында хош иісті болды, оны жаңа қара бұрыш себіңіз, оны қара бұрыш себіңіз және карамелизацияға арналған қоңыр қантпен сәл тартыңыз.

Сиыр еті - 400 г;

Өсімдік майы - 50 мл;

Қаналық қант - 0,5 сағ. қасық;

Қуыруға арналған май;

Кремді май - 20 г;

Бауыр кесектермен кесіліп, сүтке малынған, құрғақ және тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.

  • Екі жағынан қыздырылған майға кесіңіз.
  • Пиязды бөлек бөліңіз, аяғында бұрыш пен қант қосып, бауырға ауысыңыз.
  • Кремді май қосылған, табақ 2 минут қызады.
  • Сиыр еті картоппен бауыр
  • Егер кімде-кім опцион іздесе, өздігінен сиыр етін өзін-өзі тамақтандыруға, отбасын киюге және тамақтандыруға қалай дайындау керек, картоп пен көкөністердің басымдылығын ескеру керек. Дәстүрлі түрде өсімдік майын қуыру үшін қолданылған, мұнда кремді және тоқылған шошқалар майы.
  • Картоп - 1 кг;

сәбіз - 1 дана;

Salo шошқа еті Балғын - 200 г;

Хмели-шілтегіштер - 1-1,5 сағ. Қасық;

Қуыруға арналған май;

Кремді май - 30 г;

Картоппен сиыр етін пісірмес бұрын, біркелкі, салқын, салқын, таза және кесілген.

  • Батыл пияз және сәбіз Strelss.
  • Бауыр кесіліп, сүтке малынған, құрғақ және майға қуырылады.
  • Майдалап кесіңіз, қуырғыш табаға жабыңыз.
  • Пияз, сәбіз қосылады, ал картоп көкөністерге дайын.
  • Хмели-жанжарының, тұз, бұрыш бауырдың ыдысы бауырды толықтырады, 2-3 минут жылы.
  • Цуккамен сиыр еті

сәбіз - 1 дана;

Картоптың көп бөлігі ғана емес, субористік өнімдер өте жақсы болады, өйткені Цуккимен жұмсақ сиыр етін дайындауға болады. Табиғаттан, шырынды көкөніс шырындарын бауырымен бөліседі, олар әсіресе жұмсақ және дәмді болады. Сарымсақ пен зәйтүн шөптерінің бұл опциясын толықтырады.

Цуккини - 1 дана;

Зәйтүн шөптері - 1 ас қасық;

Қуыруға арналған май;

сарымсақ - 2-3 тістер;

  • Тұз, бұрыш, кардамон.
  • Мұнай қуырылған пияз бен сәбізге.
  • Кесілген бауыр, цуккини табада, 15 минут араластырған кезде тағамды дайындаңыз.
  • 2 мин. Дайындық аяқталғанға дейін бауыр, бауыр, карамика, кардамон, шөптер, қанағаттандырарлық және бұрыш.
  • Бұл мақала әлі де бауырды қалай жақсы пісіру керектігін білмейтіндерге арналған, олар бір-бірімен дәмді және жұмсақ немесе өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді, бірнеше жаңа рецепттерді өткізіп, өздерінің аспаздық тәжірибесін кеңейтуді білмейді. Бұл өнімнің керемет дәмі мен қоректік сипаттамаларына барлық параметрлерде таңқаларлық болады.
  • Бауыр - бұл дәмді және пайдалы өнім. Егер ол пісіру дұрыс болмаса, бауыр қатты және құрғақ болады. Бауырға айналдыру үшін, пісіру алдында, пісіру алдында, оны сүтке малынған немесе кез-келген тұздық қосылады, ыдыс қатты және тәбетті. Тағамға ықпал ететін қуыру мен қоспалардың уақыты.
  • Картоп - 1 кг;

сәбіз - 1 дана;

Жұмсақ және шырынды бауырды дайындаудың құпиялары

Жақсы бауырды таңдау керек, сапасы тағамның дәміне әсер етеді. Бауыр тек жаңа піскен, өнім мұздатқыштан сәйкес келмейді. Беті тегіс және серпімді, құрғақ жерлерсіз және дақтарсыз. Сіз фосса басқан кезде дереу қалпына келуі керек. Қайталауды сатып алмас бұрын, бауыр, иісі жағымды, ал өнім сезімтал, ал өнім бүлінген болып саналады. Пісіру алдында шошқа еті мен сиыр еті бар, пленканы алып тастаңыз. Бауырды жуыңыз, жылы суға 3-5 минут салыңыз, оны алыңыз, оны алыңыз, бір жағынан кесу жасаңыз және пленканы өткір пышақпен бөліңіз. Айналыңыз және екінші жағымен бірдей жасаңыз.

Барлық өт жолдары, ыдыстар, ыдыстар алынып тасталады, әйтпесе, пісіруден кейін өнім қиын болады. Бауырға айналдыруға айналады, ол қуырылғанға дейін жарты сағат бұрын салқындатылған сүтке малынған. Кептіріп, кептіріңіз.

Бауырға арналған кеңестер жұмсақ және шырынды болады:

Гепатикалық кесектер сода себілген, бір сағатқа қалдырыңыз, содан кейін сумен жуыңыз.

Егер ол тұздыққа салынса, ол тұздыққа шығарылады - лимон шырыны немесе сірке суы.